Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 50 phút
6 Portionen

Nguyên liệu

Briocheteig
  • Milch
    250 g
  • frische Germ
    15 g
  • Weizenmehl, universal
    500 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    2 TL
Fischfarce und Fertigstellung
  • Zanderfilets frisch, ohne Haut
    300 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    3 Stängel
  • Toastbrot entrindet, in Stücken
    60 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ¾ - 2 ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    3 EL
  • Schlagobers
    170 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Rucola
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
    1
  • Milch
    2 EL
  • Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g
Calo 2813 kJ / 672 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 13 g
Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả