![Délice d'été pêche-abricot Délice d'été pêche-abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E32E594E-6829-4384-8924-5ACB777E327F/Derivates/d9eb5e50-a186-4f63-9847-6a7be2446650.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le biscuit
- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de fécule de maïs
- 3 œufs
- 500 g de lait
- 2 c. à soupe de porto
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
Le montage
- 250 g de pêches, détaillées en cubes (1-2 cm)
- 250 g d'abricots frais, émincés en fines lamelles
La meringue
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Chất đạm
- 15.2 g
- Carbohydrate
- 112.5 g
- Chất béo
- 21.8 g
- Chất xơ
- 1.9 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBavarois à l'abricot
12h
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Trianon
3 Std.
Number cake
2sa
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Génoise
50 min
Fraisier
15h
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 min
Tarte cookie au chocolat
5 godz. 10 min
Cheesecake aux speculoos
1h
Petits beignets de carnaval
3 Std.
Beignets au four
2sa