Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de ajoblanco y pasas

Pan de ajoblanco y pasas
4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
4 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre
  • 75 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 pellizco de azúcar
  • 75 g de harina
  • 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Ajoblanco
  • 50 g de almendras crudas sin piel
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de miga de pan blanco (del día anterior) remojada en agua
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de jerez añejo
  • 250 g de agua
Pan
  • 400 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de pasas sin semillas
  • 100 g de agua caliente (para el horno)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 20.5 g
Calo 3270 kJ / 782 kcal
Chất béo 16.7 g
Chất xơ 9.4 g
Carbohydrate 137.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Panes creativos 12 Công thức
Tây Ban Nha
Panes creativos 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30 phút

Chocolatines

5.0(3)

4h 30 phút

English muffins

4.8(141)

1h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40 phút

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 phút

Pan chino

4.6(120)

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45 phút

Pan integral

4.1(143)

3h

 Hiển thị tất cả