Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
TM5 TM6

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipolla
  • 150 g di carne trita di manzo
  • 150 g di carne trita di maiale
  • 180 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5 - 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate delicatamente
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 foglia di alloro, fresca
  • 320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
  • 300 g di ricotta
  • 30 g di burro a pezzi (2 cm)

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
2875 kJ / 687 kcal
Chất đạm
38 g
Carbohydrate
68 g
Chất béo
31 g
Chất xơ
3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả