
Thiết bị & Phụ kiện
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Nguyên liệu
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'huile d'olive et un peu pour huiler30 g
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de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts1 ½ - 2 c. à café
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de cannelle en poudre et 1 pincée pour la finition1 c. à soupe
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de coriandre en poudre à ajuster en fonction des goûts1 ½ - 2 c. à café
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de graines de fenouil2 c. à café
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de safran1 pincée
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de magrets de canard sans peau coupé en morceaux (3 cm)600 g
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d'abricots secs dénoyautés coupés en quartiers150 g
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citrons jaunes non traités zeste et jus2
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d'eau80 g
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de fond de volaille en pâte maison1 c. à café
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de pignons de pin grillés et un peu pour la finition50 g
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de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)4 feuilles
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de sucre glace maison1 c. à café
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
477 kcal /
1997 kJ
Chất đạm
37 g
Chất béo
18 g
Carbohydrate
37 g
Chất xơ
8 g
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