Sauce aux légumes pour les pâtes

Name: Sauce aux légumes pour les pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 60 g de carottes; 300 g de courgettes; 100 g de champignons de Paris, frais; 500 g de tomates pelées en dés, en boîte; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre noir; 1 c. à café de basilic séché; 1 c. à café de beurre; 8 feuilles de basilic frais

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

100 g d'oignons, en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
60 g de carottes, en morceaux
300 g de courgettes, en morceaux
100 g de champignons de Paris, frais, en morceaux
500 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir, au goût
1 c. à café de basilic séché
1 c. à café de beurre
8 feuilles de basilic frais, ciselées
1 - 2 c. à soupe de persil frais, uniquement les feuilles, haché (không bắt buộc)
parmesan rapé (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 506 kJ / 121 kcal
Chất đạm: 5 g
Carbohydrate: 8 g
Chất béo: 8 g
Chất xơ: 3.6 g