Mousse à la truite

Name: Mousse à la truite
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 morceaux
Ingredients: 4 échalotes; 250 g de filet de truite fumé; 150 g de crème fraîche, min 30% M.G.; ¼ c. à café de sel fin; 2 pincées de poivre blanc moulu; 20 tranches de pain de seigle; 4 - 5 brins d'aneth fraîche

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 5 phút

Khẩu phần ăn 20 morceaux

Nguyên liệu

4 échalotes coupées en deux
250 g de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)
150 g de crème fraîche, min 30% M.G.
¼ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre blanc moulu
20 tranches de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
4 - 5 brins d'aneth fraîche pour la garniture

Dinh dưỡng: trên 1 morceau/part
Calo: 62 kcal / 257 kJ
Chất đạm: 4 g
Chất béo: 3 g
Carbohydrate: 5 g
Chất xơ: 1.2 g