Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Name: Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 80 γρ. ελαιόλαδο; 50 γρ. σάλτσα σόγιας; ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη; 1 λεμόνι; 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα; 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. πράσο; 100 γρ. κλωνάρια σέλινου; 350 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα; 450 γρ. νερό; 2 κ.γλ. αλάτι; 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια; 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 50 - 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)

4.6 5 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 50 phút

4 μερίδες

Nguyên liệu

ελαιόλαδο
80 γρ.
σάλτσα σόγιας
50 γρ.
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
1
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (150-180 γρ. το καθένα)
4
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πράσο μόνο το λευκό μέρος, κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φρέσκο τζίντζερ (không bắt buộc) (πιπερόριζα), χωρίς τη φλούδα
20 - 30 γρ.
κλωνάρια σέλινου κομμένα σε κομμάτια
100 γρ.
μπιζέλια, κατεψυγμένα
350 γρ.
νερό
450 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
400 γρ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 πρέζες
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
50 - 100 γρ.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 46 g

Calo 2782 kJ / 664 kcal

Chất béo 43 g

Chất xơ 9.4 g

Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

2.5(2)

1h 45 phút

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(3)

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 phút

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Không có đánh giá

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1h 35 phút

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)