Banana Cream Pie
TM5 TM6

Banana Cream Pie

3.3 (16 đánh giá)

Nguyên liệu

Pie Crust

  • 4 oz unsalted butter, chilled, cut into pieces (¼ in.), plus extra to grease
  • 2 oz vegetable shortening, chilled, cut into pieces (½ in.)
  • 10 oz all-purpose flour
  • 2 tsp ultrafine sugar
  • 1 tsp fine sea salt
  • 6 - 8 tbsp iced water
  • 27 oz bananas (approx. 6 bananas), divided

Banana Filling

  • 1 oz orange juice (approx. 1 orange)
  • 4 oz unsalted butter, cut into ½ in. pieces, divided
  • 24 oz half and half
  • 5 oz ultrafine sugar
  • 6 egg yolks, from large eggs
  • 4 tbsp corn starch
  • 1 tsp vanilla extract
  • ¼ tsp fine sea salt

Pie Topping

  • 2 tsp sugar
  • 16 oz heavy whipping cream, chilled
  • ¼ tsp vanilla extract
  • 4 ½ oz banana, sliced into rounds (¼ in.) (approx. 1 banana)
  • ½ oz orange juice (approx. ½ orange), to coat bananas and prevent browning

Dinh dưỡng
trên 1 slice
Calo
3886.6 kJ / 928.9 kcal
Chất đạm
11.1 g
Carbohydrate
80.1 g
Chất béo
64.5 g
Chất béo bão hòa
36.3 g
Chất xơ
4.1 g
Natri
438.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả