Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

Name: Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 100 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι; 2 φιλέτα λευκού ψαριού; 6 ντοματίνια; 120 γρ. μήλο; 120 γρ. αχλάδι; 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού; 130 γρ. καρότα; 4 σπαράγγια, πράσινα; 40 γρ. αλεύρι; 20 γρ. καστανή ζάχαρη; 20 γρ. βούτυρο; 150 γρ. κρεμμύδια; 1 σκελίδα σκόρδο; 250 - 300 γρ. κολοκύθα; 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 80 γρ. ώριμες ντομάτες; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα άσπρο πιπέρι; 400 γρ. νερό; φρέσκο σχοινόπρασο

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

2 μερίδες

Nguyên liệu

λευκό μακρύκοκκο ρύζι
100 γρ.
φιλέτα λευκού ψαριού χωρίς δέρμα, 150-180 γρ. το καθένα (π.χ. μπακαλιάρος, γλώσσα, πέρκα)
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
6
μήλο (1 μήλο), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
120 γρ.
αχλάδι (1 αχλάδι), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
120 γρ.
μέλι
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 5 εκ.)
130 γρ.
σπαράγγια, πράσινα κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
4
150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
αλεύρι
40 γρ.
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
150 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κολοκύθα χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (3 εκ.)
250 - 300 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
ώριμες ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
άσπρο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό και λίγο ακόμα για να μουλιάσετε το ρύζι
400 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 43 g

Calo 3480 kJ / 832 kcal

Chất béo 22 g

Chất xơ 13.2 g

Carbohydrate 105 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 phút

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Không có đánh giá

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1h 35 phút

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)