Bulgursalat

Bulgursalat

4.0 21 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Blattpetersilie abgezupft
16 Stängel
Knoblauchzehen
2
Wasser
700 g
Bulgur grob
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Harissa-Paste
1 TL
Tomatenmark
20 g
Erbsen, TK
200 g
Zuckerschoten schräg gedrittelt
200 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft
100 g
Olivenöl
80 g
Frühlingszwiebeln in schrägen feinen Ringen
6
Pfeffer
6 Prisen
Pfefferminze abgezupft
4 Stängel
Sahnejoghurt
300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 10 g

Calo 1647 kJ / 394 kcal

Chất béo 16 g

Carbohydrate 45 g

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