Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

2 portions

Nguyên liệu

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g

Calo 3786 kJ / 892 kcal

Chất béo 23.5 g

Chất xơ 8 g

Carbohydrate 125 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mini-brioches au saucisson

2h

Pain complet

16h

Kanelbullars scandinaves

4h 40 phút

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1h

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45 phút

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20 phút

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30 phút

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5 phút

Manaïches au zaatar

2h

Rolls aux fromages

2h 15 phút

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40 phút

Focaccia aux herbes

2h 35 phút

Hiển thị tất cả