Pan integral al vapor

Name: Pan integral al vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 rebanadas
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 2 cucharadas de sémola de trigo; 250 g de granos de espelta; 1250 g de agua; 10 g de melaza de caña; 20 g de levadura prensada fresca; 50 g de harina de fuerza; 10 g de vinagre balsámico; 1 cucharadita de sal; 100 g de pipas de girasol

4.6 (52 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 20 rebanadas

Nguyên liệu

1 cucharada de mantequilla para engrasar
2 cucharadas de sémola de trigo para espolvorear
hoặc 2 cucharadas de copos de avena y semillas de linaza para espolvorear
250 g de granos de espelta
hoặc 250 g de granos de trigo
1250 g de agua
10 g de melaza de caña
hoặc 10 g de miel
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
hoặc 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
50 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
10 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
100 g de pipas de girasol
hoặc 60 - 80 g de semillas variadas (por ej. pipas de calabaza o semillas de linaza)

Dinh dưỡng: trên 1 rebanada
Calo: 409 kJ / 98 kcal
Chất đạm: 4 g
Carbohydrate: 12 g
Chất béo: 4 g
Chất xơ: 2.1 g