Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
TM5 TM6

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

4.4 (108 đánh giá)

Nguyên liệu

  • ½ limón (preferiblemente biológico, solo la piel amarilla)
  • 10 - 12 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. perejil, albahaca, cebollino, solo las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • ½ chile fresco
    hoặc 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 100 g de quinoa en grano
  • 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (2 cm de grosor)
  • 160 g de pimientos en trozos
  • 50 g de cebolla roja en trozos
  • 120 g de pepino en trozos
  • 150 g de queso feta en trozos
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 300 g de tomates pera en trozos (2 cm)
  • 1 aguacate (solo la pulpa, 150-200 g) en láminas
  • 100 g de kale en tiras finas
    hoặc 100 g de espinacas baby frescas en tiras finas
  • 1 cucharada de pipas de calabaza peladas (không bắt buộc)
  • 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2238 kJ / 534 kcal
Chất đạm
29 g
Carbohydrate
19 g
Chất béo
37 g
Chất xơ
6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả