Pain sans gluten à la châtaigne

Name: Pain sans gluten à la châtaigne
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 pièce
Ingredients: 500 g d'eau; 3 c. à café de levain de quinoa; 10 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de riz; 100 g de farine de châtaigne; 1 c. à café de sel marin

3.2 (13 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 2h 30 phút

Khẩu phần ăn 2 pièce

Nguyên liệu

500 g d'eau
3 c. à café de levain de quinoa, type Lev'Quinoa
hoặc 3 c. à café de levain de sarrasin, type Lev'Sarrasin
10 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de riz
100 g de farine de châtaigne
1 c. à café de sel marin
huile, pour le moule (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 2 pièce
Calo: 7682 kJ / 1817 kcal
Chất đạm: 37 g
Carbohydrate: 360 g
Chất béo: 15 g
Chất xơ: 35 g