Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
8 portions

Nguyên liệu

Chia and Quinoa Tortilla Chips
  • white quinoa
    50 g
  • chia seeds white
    50 g
  • polenta
    50 g
  • water
    60 g
  • sesame seeds
    2 Tbsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • lime juice (approx. ½ lime)
    2 tsp
Sun-dried Tomato, Chilli and Cashew Dip
  • long red chilli deseeded if preferred
    1
  • garlic clove
    1
  • Parmesan cheese cubed (3 cm)
    30 g
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • red pepper deseeded and quartered
    1
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • raw cashew nuts
    120 g
  • sun-dried tomatoes drained
    100 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
Pumpkin Dip
  • pumpkin flesh only, cut into pieces (4 cm)
    500 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • pine nuts toasted
    100 g
  • goat's cheese
    2 Tbsp
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Artichoke Dip
  • extra virgin olive oil for greasing
  • Parmesan cheese cubed (3 cm)
    60 g
  • brown onion halved
    ¼
  • artichoke hearts, marinated drained
    250 g
  • mayonnaise (see tip)
    135 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 16.4 g
Calo 2395 kJ / 570 kcal
Chất béo 44.4 g
Chất xơ 11.2 g
Carbohydrate 22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả