Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)
4.1 51 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
20 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa de brioche
  • 90 g de leche
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 4 huevos (200 g)
  • 450 g de harina de fuerza
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de sal
  • 100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
Almíbar
  • 100 g de agua
  • 130 g de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
Crema pastelera
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 500 g de leche
  • 50 g de harina de repostería
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 70 g de azúcar
Glaseado
  • 300 g de azúcar glas
  • 60 g de clara de huevo
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 5 - 6 gotas de colorante rojo
Montaje
  • 2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 237.3 mg
Chất đạm 6.9 g
Calo 1221 kJ / 292 kcal
Chất béo 7.3 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 3.8 g
Carbohydrate 49.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Grandes tartas 16 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Roscos chiclaneros

4.1(55)

1h

Buñuelos de viento

4.4(142)

1h

Sobaos

4.7(103)

30 phút

Rosquillas

4.3(517)

30 phút

Galletas de Pascua

4.4(25)

1h 30 phút

Flores de carnaval

4.4(45)

40 phút

Bizcocho genovés

4.6(501)

1h 50 phút

Bizcocho de chocolate y calabacín

4.4(88)

1h

Bizcochos borrachos

4.6(71)

1h 5 phút

Pastas crujientes de almendra con chocolate

4.8(41)

40 phút

Bizcocho Victoria

4.3(16)

1h 10 phút

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

4.6(48)

45 phút

 Hiển thị tất cả