Thiết bị & Phụ kiện
Lila Erdäpfelmousseline
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Wasser500 g
-
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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Milch200 g
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Schlagobers150 g
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Butter15 g
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Meersalz1 ½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Rote Rüben-Saft nach Geschmack1 - 2 EL
-
Apfelessig1 TL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
5 g
Calo
1174 kJ /
280 kcal
Chất béo
19 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
23 g
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