![Chocolate dripping cake (Tarta de goteo) Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B70DDD5C-4383-484E-BEAA-19673DE05D34/Derivates/72D18E5E-CDD3-4604-B1D2-4144D6030891.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Bizcochos
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente y algo más para engrasar el molde
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 6 huevos
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 350 g de harina de repostería
Crema de relleno
- 300 g de queso mascarpone
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 15 g de cacao puro en polvo
- 2 plátanos en rodajas finas
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Crema de cobertura
- 4 claras de huevo
- 320 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 350 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 120 g de leche entera
- 3 cucharadita de cacao puro en polvo
Baño de chocolate
- 3 hojas de gelatina
- 60 g de agua
- 110 g de azúcar
- 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 15 g de cacao puro en polvo
- 30 g de nata (35% de grasa)
Goteo
- bolas de cereales cubiertas de chocolate
- bombones de chocolate
- grageas de chocolate, etc.
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2547 kJ / 609 kcal
- Chất đạm
- 6.03 g
- Carbohydrate
- 55.85 g
- Chất béo
- 40.52 g
- Chất xơ
- 1.25 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTarta de hojaldre y frutas frescas
40 Min
Coulant de chocolate
25 Min
Tarta de cerezas
2h
Bizcocho panadero con huevos de corral
17h
Tarta de limón y merengue
3h
Brazo de gitano
3h
Bizcocho Victoria
1 Std. 10 Min
Galletas de avena y dátiles
30 Min
Bizcocho de zanahoria y almendra
1 Std. 20 Min
Bizcocho de avellanas
1 Std.
Tarta versátil de celebración
1h 30min
Cake de plátano con algarroba
1 Std. 45 Min