Tamales de pollo y salsa verde

4.5 131 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
10 piezas

Nguyên liệu

Relleno
  • 375 g de tomate verde en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de cilantro
  • 10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
  • ¾ cdita de sal fina
  • 30 g de cebolla
  • 5 g de chile chipotle adobado
  • 200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
Masa
  • 80 g de manteca de cerdo
  • 1 ¾ cditas de sal fina
  • 400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 550 - 700 g de agua
Tamales
  • hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
  • 1750 g de agua

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pieza

Chất đạm 9 g
Calo 1058 kJ / 252 kcal
Chất béo 10 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả