Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Croissants aux pommes
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h 40 phút
12 portions
Nguyên liệu
La veille
-
120 g d'eau
-
120 g de lait demi-écrémé
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de sel
-
50 g de beurre doux coupé en morceaux
Le lendemain
-
250 g de beurre doux (1 plaquette)
-
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
-
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
-
50 g de sucre vanillé maison
-
1 gros œuf
-
1 pincée de sel
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
5.1 g
Calo
1603 kJ /
383 kcal
Chất béo
22 g
Chất xơ
1.8 g
Carbohydrate
41.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Viennoiserie
13 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Croissants aux pépites de chocolat
5h 40 phút
Petits pains au lait au caramel
4h
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35 phút
Panini roquette-mimolette
2h 30 phút
Pain aux oignons blancs
1h 15 phút
Préfou à l'ail
3h 10 phút
Bretzels allemands
2h 15 phút
Pain de seigle
2h 40 phút
Pain aux châtaignes
3h 45 phút
Pain de seigle facile au levain
4h 35 phút
Pain aux noisettes
3h 15 phút
Bagels pizza
2h 50 phút