Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croissants aux pommes

Croissants aux pommes
4.1 9 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h 40 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
Le lendemain
  • 250 g de beurre doux (1 plaquette)
  • farine de blé type 55 , pour le plan de travail
  • 250 g de pommes à cuire coupées en quatre
  • 50 g de sucre vanillé maison
  • 1 gros œuf
  • 1 pincée de sel

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.1 g
Calo 1603 kJ / 383 kcal
Chất béo 22 g
Chất xơ 1.8 g
Carbohydrate 41.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Viennoiserie 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

4.1(180)

16 godz.

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3 godz. 10 min

Gâche vendéenne

4.5(271)

3 godz. 20 min

Baguette

4.6(835)

3 godz. 45 min

Muffins anglais à la farine complète

4.6(125)

2 godz. 10 min

Pains aux raisins

4.4(16)

20 godz. 15 min

Pain protéiné au fromage blanc

4.3(174)

1 godz.

Pains au lait façon "tangzhong"

4.4(152)

24 godz.

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(191)

1 godz. 25 min

Pain de mie moelleux

4.6(390)

3 godz. 25 min

Pain feuilleté au pesto de fanes

4.8(27)

3 godz. 30 min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(169)

2 godz.

 Hiển thị tất cả