Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 11h 20 phút
10 porzioni

Nguyên liệu

Crema alla vaniglia
  • 250 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 75 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Guscio
  • 20 biscotto savoiardo sardi
  • 10 g di burro
  • 20 g di zucchero
Mousse al cioccolato
  • 200 g di panna (35% di grassi) fredda
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 2 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 50 g di zucchero

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 75.3 mg
Chất đạm 7.1 g
Calo 1528.1 kJ / 365.2 kcal
Chất béo 22.5 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 12.4 g
Carbohydrate 34.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả