Thiết bị & Phụ kiện
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
20 portions
Nguyên liệu
La garniture
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
15 g de jus de citron
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de chair de crabe frais émiettée
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
70 g de fécule de pomme de terre
-
70 g de farine de sarrasin
-
3 gros œufs (63-73 g)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
3.7 g
Calo
376 kJ /
90 kcal
Chất béo
5.8 g
Chất xơ
0.3 g
Carbohydrate
5.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi N°4 Au quotidien
12 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảBaos au poulet et curry
4h 40 phút
Cigares de tartiflette
55 phút
Burger maison au steak de pois chiches
3h 40 phút
Ficelles aux lardons et herbes de Provence
2h 50 phút
Fougasse lardons et romarin
3h 15 phút
Petit écolier salé aux olives
50 phút
Bagels halloumi et avocat
2h 35 phút
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2h 40 phút
Champignons farcis
45 phút
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30 phút
Choux au tarama
1h 45 phút
Macarons au saumon fumé
1h