Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate
4.1 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 7h
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mousse de chocolate
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 90 g de leche
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 3 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
Crujiente de chocolate y arroz
  • 50 g de chocolate con leche en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de arroz inflado al chocolate
Cobertura de cacao
  • 4 hojas de gelatina
  • 60 g de nata (35% de grasa)
  • 70 g de agua
  • 90 g de azúcar
  • 30 g de cacao puro en polvo
Decoración
  • 100 g de chocolate blanco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 41.1 mg
Chất đạm 6.1 g
Calo 1984 kJ / 474 kcal
Chất béo 33.5 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 20.1 g
Carbohydrate 40.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Celebra y disfruta 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sorbete de limón al cava

4.5(253)

5 phút

Café Dalgona bombón

4.5(35)

10 phút

Brownie con caramelo

4.4(73)

1h 20 phút

Bollos de nata con crema de avellana

4.6(13)

4h 50 phút

Tortitas americanas esponjosas

4.7(92)

30 phút

Sorbete de fresa

4.9(33)

45 phút

Sorbete de limón

4.7(75)

8h 30 phút

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

4.8(5)

13h

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1h 30 phút

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

4.4(39)

1h 45 phút

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4.8(16)

4h 30 phút

Peras al vino dulce con sabayón

4.8(13)

30 phút

 Hiển thị tất cả