Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bisque

Bisque
4.9 20 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
1 Ricetta completa
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tostatura dei carapaci
  • 400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 80 g di brandy
Bisque
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 30 g di farina tipo 00
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di pomodori maturi in quarti
  • 250 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
  • 1 rametto di timo fresco intero e lavato
  • 1 foglia di porro (không bắt buộc) la parte verde

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Ricetta completa

Chất đạm 69.1 g
Calo 6485 kJ / 1550 kcal
Chất béo 119.1 g
Chất xơ 9 g
Carbohydrate 53.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Acuka (Patè di noci e spezie)

4.3(12)

10 phút

Sale di sedano

5.0(2)

3h 15 phút

Crema di melanzane

4.0(57)

50 phút

Pasta al pesto di fagiolini

4.7(110)

30 phút

Paté di lenticchie rosse al curry

4.0(8)

4h 10 phút

Conserva di pomodoro con olive

4.8(36)

1h 30 phút

Ricotta con pesto di piselli

4.5(11)

35 phút

Sale aromatizzato ai funghi porcini

5.0(16)

10 phút

Minestra sudicia

5.0(9)

5h

Crema di formaggio alla barbabietola

4.7(6)

10 phút

Marinatura alla salsa di soia e miele

5.0(3)

15 phút

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

4.4(25)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả