Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Polpettine di pane
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi e lavati
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 1 spicchio di aglio senz'anima (không bắt buộc)
- 250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 100 g di farina tipo 00
Ragù
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1891 kJ / 452 kcal
- Chất đạm
- 18.3 g
- Carbohydrate
- 55.1 g
- Chất béo
- 19.1 g
- Chất xơ
- 3.6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảVellutata di zucca e scampi
2u.
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
50min
Salsa ai funghi e vino bianco
30min
Pesto radicchio e noci
10min
Marmellata di pomodori verdi
25h 10min
Paté di fegatini
30min
Tahina
30min
Ragù alla soia (vegan)
40min
Sugo pomodoro e ricotta
1u.
Conserva di melanzane
1h 30 min
Babaganoush di zucca
45 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30 min