Pane al lardo e timo

Name: Pane al lardo e timo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 250 g di acqua; 1 cucchiaino di malto di orzo; 10 g di lievito di birra fresco; 500 g di farina tipo 1; 70 g di lardo; 3 rametti di timo fresco; 1 cucchiaino raso di sale

4.5 (11 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 4h 50 phút

Khẩu phần ăn 4 pezzi

Nguyên liệu

250 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 1
hoặc 500 g di farina tipo 0
70 g di lardo a fettine
3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
hoặc 1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino raso di sale

Dinh dưỡng: trên 1 pezzo
Calo: 2502 kJ / 598 kcal
Chất đạm: 15 g
Carbohydrate: 98 g
Chất béo: 19 g
Chất xơ: 5 g