Focaccia de Puglia

Name: Focaccia de Puglia
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 150 g de patata; 250 g de agua; 25 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de azúcar; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 350 g de harina de fuerza; 150 g de harina; 1 cucharadita de sal; 2 dientes de ajo; 200 g de tomates cherry; 1 pellizco de orégano seco; 1 cucharada de sal gorda

4.6 (157 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 12 raciones

Nguyên liệu

150 g de patata en trozos de 2-3 cm
250 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
hoặc 2 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (10 g)
1 cucharadita de azúcar
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
350 g de harina de fuerza
150 g de harina
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
200 g de tomates cherry en mitades
1 pellizco de orégano seco
1 cucharada de sal gorda

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 827 kJ / 197 kcal
Chất đạm: 6.1 g
Carbohydrate: 34.8 g
Chất béo: 3.7 g
Chất béo bão hòa: 0.6 g
Chất xơ: 2.1 g
Natri: 668.6 mg