Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

4.0 3 đánh giá

chuẩn bị 1h 15 phút

Toàn bộ 25h

4 Portionen

Nguyên liệu

Korianderöl

Blattspinat, frisch
80 g
Wasser
1500 g
Salz
3 TL
Eiswürfel
6
Rapsöl
300 g
Koriander abgezupft
50 g

Linsensauce

gelbe Linsen, getrocknet sortiert, gewaschen
250 g
Wasser
400 g
Schalotten
2
Knoblauchzehe
½
Olivenöl
50 g
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
180 g
Geflügelfond
600 g
Zitronengras, frisch
1 Stängel
Koriander
10 Stängel
weiße Pfefferkörner
10
Korianderkörner
½ TL
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Kardamomkapsel
1
Lorbeerblatt, getrocknet
½
Peperoni, grün klein
1
Sternanis
½
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Ras el Hanout
1 Msp.
Zitronensaft
1 EL
Salz
3 Prisen

Gebratene Meeräsche und Fertigstellung

Fischfilets mit Haut oder Kabeljaufilets, mit Haut
400 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
2 TL
Olivenöl
50 g
Koriander zum Dekorieren
2 - 3 Stängel

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 39 g

Calo 2664 kJ / 634 kcal

Chất béo 30 g

Chất xơ 4.7 g

Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Nils Henkel 17 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1h 15 phút

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

40 phút

Gurken-Lachs-Ragout

30 phút

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 phút

Lachs-Fenchel-Risotto

25 phút

Lachs-Gratin mit Reis

50 phút

Fischcurry

45 phút

Lachs-Spinat-Lasagne

1h 20 phút

Lachs mit Zitronenrisotto

40 phút

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1h

Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis

35 phút

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 phút

Hiển thị tất cả