Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

3.2 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

4 Portionen

Nguyên liệu

Gebeizte Meerforelle

Meerforellenfilet Lachsforellenfilet oder Saiblingsfilet
300 g
Salz
200 g
Rohrzucker
300 g
Fenchelknollen mit Fenchelgrün, in Stücken
200 g
Weißwein
25 g
Orangensaft
30 g
Zitronensaft
20 g
Gin
1 EL
Dill, frisch
10 g
Petersilie
10 g
Estragon, frisch
5 g
Fenchelsamen
2 EL
Korianderkörner
1 EL
weiße Pfefferkörner
1 TL
Mandarinen
2
Mandarinensaft frisch gepresst
1 - 2 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen mit Fenchelgrün
300 g
Mandarinensaft frisch gepresst
3 EL
Rapskernöl
2 EL
Fenchelsamen gemahlen
1 Msp.
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kaviar von der Forelle (ca. 40 g)
4 geh. TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 17 g

Calo 782 kJ / 187 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 2.1 g

Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Nils Henkel 17 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45 phút

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 phút

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8h

Champignons mit Blattspinat-Füllung

40 phút

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Hähnchen-Omelette

45 phút

Champignonköpfe à la Provence

1h

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45 phút

Riesengarnelen in Cognac

20 phút

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 phút

Pesto-Coleslaw

40 phút

Lachs-Dill-Muffins

45 phút

Hiển thị tất cả