Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

4.0 4 rating
Подготовка 30 min
Всего 1 h 15 min
4 porce

Ingredients

Okurkové lodičky s bulgurem
  • 120 gramů cibule napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 120 gramů bulguru
  • 270 gramů vody
  • ½ kostky zeleninového bujónu
    1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ čajové lžičky kari
  • 70 gramů čerstvého sýru
  • 700 gramů salátových okurek (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)
Dýňové rizoto
  • 400 gramů dýně hokkaidó, na kousky
  • 120 gramů cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 250 gramů rýže, parboiled
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 500 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky dle chuti
  • 2 špetky kmínu, mletého římského

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 13 g
Calories 2183 kJ / 521 kcal
Fat 15 g
Fibre 9.4 g
Carbohydrates 83 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all