Перейти к основному содержанию Search
Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi
4.4 94 ratings
Подготовка 30 min
Всего 2 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Ricotta gnocchi
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • "00" pasta flour or plain flour
    150 g
  • egg
    1
  • salt to taste
  • ground nutmeg to taste
Gnocchi sauce
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • lemon zest only, no white pith
    ¼
  • sunflower seeds
    30 g
  • pepitas
    30 g
  • pickled capers
    30 g
  • pancetta cut into pieces (1 cm)
    150 - 200 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    30 g
  • fresh silverbeet (approx. 80 g), thinly sliced (1 cm)
    3 leaves
  • ground black pepper
    2 pinches
  • water for boiling

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2387.1 mg
Protein 55 g
Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal
Fat 49 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 22.6 g
Carbohydrates 68.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Focus on Ricotta 7 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8(32)

29 h 45 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1 h

Meatballs in red pepper sauce

4.7(392)

30 min

San bei ji (three cup chicken)

4.1(52)

35 min

Filo chicken pie

4.6(90)

45 min

Pork fillet with mustard

4.2(38)

35 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

4.1(21)

2 h

Bunny chow

4.4(80)

45 min

Lentil hotpot

4.1(45)

12 h 45 min

Sticky chicken

4.5(316)

24 h 35 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(202)

40 min

Adobo beef

4.3(37)

1 h 10 min

 Show all