Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 52 ratings

Подготовка 30 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g

Calories 2282 kJ / 542 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 64.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

40 min

Ravioli au bœuf

2 h 30 min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Pipe rigate gratinés

1 h

Tagliatelle aux cèpes

1 h

Chèvre-poivron

15 min

Riz complet au curcuma

45 min

Lasagne aux légumes

1 h

Risotto crémeux aux asperges et aux gambas

1 h 15 min

Riz Biryani

45 min

Quenelles sauce nantua

35 min

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

20 min

Show all