Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 ratings

Подготовка 15 min

Всего 9 h

8 portions

Ingredients

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.2 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 18.2 g

Carbohydrates 28.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The British Isles on a Plate 88 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Praline Cheesecake

4 h 10 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Raspberry and Apple Crumble

1 h 5 min

Raspberry and Lime Mousse

5 min

Hotteok (Sweet Filled Pancakes)

1 h 50 min

Tiramisu

5 h 20 min

Pistachio Ice Cream

10 h 35 min

Pistachio and White Chocolate Cookies

50 min

Caramel Popcorn

40 min

Banana and Pear Crumble

30 min

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1 h 5 min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4 h 40 min

Show all