Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 ratings

Подготовка 15 min

Всего 9 h

8 portions

Ingredients

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.2 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 18.2 g

Carbohydrates 28.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The British Isles on a Plate 88 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Caramel Popcorn

40 min

Decadent Dark Chocolate Brownies

1 h 55 min

Mixed Berries Pavlova Stack

5 h 30 min

Fresh Fruit Tarts

7 h 5 min

Milk Tart

8 h 45 min

Bakewell Tart

1 h 50 min

Lemon Posset

2 h 40 min

Gluten-free Sacher Torte

3 h 20 min

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11 h

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 h

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3 h 20 min

Chocolate mousse

3 h 20 min

Show all