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Couscous marocchino (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
Подготовка 20 min
Всего 1 h
8 porzioni
Ingredients
-
200 g di cipolle a pezzi
-
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
5 g coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
80 g di olio di oliva
-
600 - 700 g di cosce di agnelo, senza osso a pezzi (3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
350 g di couscous
-
650 g di acqua
-
100 g di carote a fette (2 cm)
-
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
-
100 g di rapa in cubetti (2 cm)
-
1 - 2 cucchiaio di Ras el Hanout a piacere
-
100 g di uvetta sultanina
-
30 g di zucchero
-
250 g di ceci bianchi, in scatola lavati e scolati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
431 mg
Protein
23 g
Calories
2249 kJ /
537 kcal
Fat
23 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
59 g
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