Black Sesame Mochi Ice Cream

Black Sesame Mochi Ice Cream

No ratings
Подготовка 1 h
Всего 23 h
12 pieces

Ingredients

Sesame Ice Cream
  • black sesame seeds
    50 g
  • sugar
    60 g
  • milk
    100 g
  • whipping cream
    300 g
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • natural vanilla extract
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    2 pinches
Mochi Dough
  • sugar
    140 g
  • glutinous rice flour (see tip)
    120 g
  • water
    180 g
  • cornflour plus extra for dusting
    3 - 5 Tbsp

Difficulty

medium


Nutrition per 1 piece

Sodium 41.3 mg
Protein 2.9 g
Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 28.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all