Sauce au poivre

4.6 10 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

4 portions

Ingredients

80 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
50 g de cognac ou du whisky
1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
du sel selon le goût
300 g de crème, min. 30% M.G.
7 g de fécule de maïs
2 c. à soupe de grains de poivre noir
15 g de sauce soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.7 g

Calories 688 kJ / 165.6 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 9.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sauces chaudes 7 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Chimichurri

5 min

Dip à la feta

5 min

Sauce tomate

40 min

Mousse à la truite

5 min

Dip aux herbes et noix de cajou

8 h 10 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Bolognaise au soja

40 min

Chutney à la mangue

No ratings

Show all