Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.7 6 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1171.5 mg

Protein 122.6 g

Calories 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Fat 188.4 g

Fibre 64.9 g

Saturated Fat 58.7 g

Carbohydrates 362.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 h

Salade de lentilles aux asperges

1 h

Couscous végétarien

35 min

Focaccia aux champignons et butternut

2 h

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Risotto au poireau

40 min

Macaronis crémeux au fromage

30 min

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Risotto à la courge

35 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 min

Show all