Agnello al vino

Agnello al vino

4.5 42 rating

Подготовка 5 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di farina tipo 00
900 g di carne di agnello a pezzi (3 cm)
200 g di cipolle rosse di Tropea in quarti
1 spicchio di aglio
70 g di sedano a pezzi (3 cm)
100 g di carote pelate e a rondelle (3 mm)
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva
300 g di pomodori pelati
200 g di vino rosso
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)

½ cucchiaino di dado per brodo, fatto in casa
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 49.7 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 32.9 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 13.4 g

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