Artichoke Risotto

No ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.6 mg

Protein 14 g

Calories 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 69 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Tasting Tuscany 9 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Tomato and Feta Pasta

50 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Zucchini and Bacon Risotto

35 min

Risotto with Broccolini

35 min

Tuna and Caper Sauce Fusilli

30 min

Browned Pork Rice

1 h

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1 h 5 min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30 min

One Pot Noodles

30 min

Pumpkin, Shitake Mushroom Steamed Rice

1 h 30 min

Show all