Demo Argentina y Uruguay Risotto

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Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
1 chalota (aprox. 30 g)
40 g de manteca
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz para risotto (por ej. Carnaroli, Arborio) de 14-15 minutos de cocción
60 g de vino blanco seco
verduras variadas en tiras finas, (zanahorias, zucchinis, champiñones)
820 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras

1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero,
½ - 1 cucharadita de sal (al gusto)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 63 g

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