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Thermomix® TM7
Совместимость
Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches
Подготовка 20 min
Всего 3 h
4 portions
Ingredients
-
60 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons rouges, coupés en quartiers200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
-
1000 g de joues de boeuf coupés en morceaux (4-5 cm)
-
300 g de vin rouge
-
2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
2 - 3 c. à café de thym déshydraté
-
450 g de seiches coupées en morceaux (2-3 cm)
-
500 g de palourdes nettoyées
-
feuilles de coriandre fraîche hachées (pour saupoudrer)
Difficulty
medium
Nutrition per 4 portions
Sodium
5560.2 mg
Protein
364.7 g
Calories
12492.2 kJ /
2985.7 kcal
Fat
119.2 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
27.9 g
Carbohydrates
50.5 g
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