Перейти к основному содержанию Search

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
4.4 30 ratings
Подготовка 20 min
Всего 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Polpettine
  • 140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
Crema di zucca
  • 250 g di riso basmati
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 743.2 mg
Protein 24.1 g
Calories 2697.5 kJ / 644.7 kcal
Fat 24.5 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 11.3 g
Carbohydrates 81.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Вам также может понравиться...

Show all

Crema di panzanella

4.1(63)

40 min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35 min

Cous cous vegetariano di Marrakech

4.3(44)

50 min

Burger vegan

4.1(28)

5 h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

No ratings

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.4(13)

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

4.2(42)

40 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(6)

1 h 30 min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

5.0(3)

1 h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

3.5(6)

1 h 30 min

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

4.7(38)

1 h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

4.3(8)

1 h 30 min

 Show all