Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 rating

Подготовка 1 h

Всего 2 h 15 min

24 piece

Ingredients

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 37.4 mg

Protein 5.6 g

Calories 936.1 kJ / 223.7 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 34.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mooncake Moments 12 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cheese Biscuits

Cheese Biscuits

20 min

Walnut and blue cheese shortbread

Walnut and blue cheese shortbread

1 h 20 min

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2 h 5 min

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 min

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1 h 10 min

Sub rolls

Sub rolls

2 h

Cheese crackers

Cheese crackers

2 h 30 min

Gougères

Gougères

55 min

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 min

Hidden Veg Sausage Rolls

Hidden Veg Sausage Rolls

3 h 45 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 h 10 min

Seeded Protein Crackers

Seeded Protein Crackers

30 min

Show all