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Poulet effiloché BBQ
Ingredients
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115 g d'oignon rouge en quartiers
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2 gousses d'ail
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200 g ketchup
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70 g d'eau70 g de bourbon
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85 g de mélasse
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85 g de cassonade
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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60 g de vinaigre de cidre de pomme
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1 c. à thé de paprika en poudre
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1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
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1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
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½ c. à thé de sel selon le goût
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½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu selon le goût
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910 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupées en deux
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1 c. à soupe de farine tout usage
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8 pain à hamburger pour servir
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oignon rouge râpé, pour servir
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cornichons en tranches, pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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