Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.7 19 ratings

Подготовка 10 min

Всего 4 h 5 min

6 portions

Ingredients

whole chicken
1600 g
salt
2 tsp
sesame oil
3 tsp
garlic cloves
8
fresh ginger
15 g
spring onion
6 stalks
shallots
20 g
pandan leaves tied into knot
2
cooking oil
50 g
chicken stock
1060 g
rice rinsed
250 g
light soy sauce
3 tbsp
sugar
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optional)
½ tsp
cucumber sliced
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1191.4 mg

Protein 56.8 g

Calories 3695.4 kJ / 883.2 kcal

Fat 53.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 13.6 g

Carbohydrates 41.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

SG60 Flavours 15 Recipes
International

There is always Room at our Table 36 Recipes
International

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 h 30 min

Seafood Risotto

40 min

Chicken porridge with century egg

30 min

Meat-free mushroom lasagne

1 h 30 min

Quick fix noodles

15 min

3 cheese lasagne

No ratings

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Lemon Pasta

35 min

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Nasi Lemak Basmati

30 min

Tuna Pasta Bake

1 h

Pilau rice

30 min

Show all