Sauce végétalienne façon bolognaise

4.9 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

Le substitut végétal au parmesan

85 g de noix de cajou
15 g de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
2 pincées d'ail en poudre
½ c. à café de sel

La sauce

1 conserve de haricots rouges égouttés (poids égoutté 255 g)
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de céleri-branche coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
50 g d'oignon coupé en huit morceaux
100 g de vin blanc, sec
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
50 g de concentré de tomates
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de thym, séché
1 c. à café de romarin, sec, haché
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre, moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1584.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1503.5 kJ / 359.4 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 41.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Janvier vegan 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Quiche aux asperges

1 h

Bao buns farcis aux légumes

2 h

Dhal à la noix de coco

25 min

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 min

Soupe de légumes au boulgour

45 min

Risotto à la tomate et burrata

30 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5 min

Dal de lentilles corail

35 min

Dal de lentilles aux épinards

35 min

Curry de lentilles

50 min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Show all