![Dal de lentilles aux épinards Dal de lentilles aux épinards](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/daa932119b83e7d8ee85e5c94cf0e20a/Derivates/27464661dd22cf379530ae2dc2f112145a45570d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
250
g de lentilles rouges séchées (Cuisson 10 minutes)
or 250 g de lentilles, jaunes, sèches (Cuisson 10 minutes) - 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
-
20
g de gingembre, frais en fines tranches
or 1 c. à soupe de gingembre séché moulu - 300 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 2 c. à soupe de garam masala
- 1 c. à café de piment, sec, en flocons (optional)
- 150 g de pousses d'épinard frais, lavées, grossièrement hachées
- 5 brins de coriandre, fraîche, hachés grossièrement (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1801.6 kJ / 430.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 10.4 g
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