Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 rating

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 657.6 mg

Protein 5.2 g

Calories 631.5 kJ / 150.9 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 18 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

We celebrate our UNIQUENESS 21 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Gazpacho

1 h 15 min

Leek and Potato Soup

40 min

Creamy pea soup

40 min

Minestrone

45 min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 h 5 min

Yucatan Style Sopa de Lima

40 min

French Onion Soup

1 h 10 min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min

Turmeric chicken bone broth

2 h

Golden Beet Gazpacho

No ratings

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Show all