Leek and Potato Soup

4.8 41 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415.4 mg

Protein 2.3 g

Calories 664.1 kJ / 158.7 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 16.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cozy Soups 10 Recipes
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Creamy mushroom soup

20 min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Vegetable Soup

35 min

Yucatan Style Sopa de Lima

40 min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

2 h 10 min

Split Pea Soup

2 h 10 min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

No ratings

Turmeric chicken bone broth

No ratings

Creamy Mushroom Soup

25 min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Golden Beet Gazpacho

No ratings

Show all